Second 360° : Şimdi Daha İddialı!

Yeni nesil anlayışıyla turizm ve yiyecek&içecek işletmeleri için çözümler sunan Türkiye’nin ilk danışmanlık ajansı Second olarak geçirdiğimiz evrimi sizlerle paylaşmaktan her zaman gurur duyduk. Şimdi en yeni hizmetlerimiz ve yepyeni modelimizle karşınızdayız: ‘ Second 360° ’ ! Bundan bir buçuk yıl önce yola çıktığımızda henüz bugünleri hayal edemiyorduk. Restorancılık alanında iyi ve kaliteli bir şeyler“Second 360° : Şimdi Daha İddialı!” yazısının devamını oku

Misafir Memnuniyeti Her Şeyden Önce Gelir

Misafir memnuniyeti nedir? Misafir memnuniyeti ni etkileyen unsurlar nelerdir? Misafir memnuniyetsizliğini neler tetikler? Bir yiyecek&içecek işletmesinin, ticari işletme olmasının yanı sıra, hizmet sunan bir yapı olduğunun unutulmaması en önemli şeylerden biri. Elbette, her işletme gibi, yiyecek&içecek işletmeleri de karlılığı ve kazancı öncelemek zorunda. Fakat diğer sektörlerden farklı olarak bu konu, her zaman maliyetlerin daha aşağı“Misafir Memnuniyeti Her Şeyden Önce Gelir” yazısının devamını oku

Restoranlarda Markalaşma

Restoranlarda markalaşma nedir? Restoranlarda markalaşma nasıl sağlanır? Restoranlarda markalaşmanın önemi nedir? Butik ya da franchaise, kurumsal ya da değil; ne tip bir yapıya sahip olursanız olun kendi piyasanızı yaratmak ve pazara daha çok dahil olmak için oturmuş bir marka algınızın olması şart. Logonuzdan kurumsal kimliğinize, promosyon ürünlerinizden pazarlama ve iletişim araçlarınıza potansiyel müşteri ve misafirlerinizin“Restoranlarda Markalaşma” yazısının devamını oku

Turizm ve Otelcilik İlişkisi

Turizm ve otelcilik birbirinden ayrılmayan iki kavram. Peki turizmin gerçek temsilcileri gerçekten oteller mi? Zihinlerimizde turizm kelimesiyle bağlı birçok farklı kelime ve anlam vardır. Bunlardan bir tanesinin otel olduğunaysa şüphe yok. Son yıllarda hızlanan teknoloji ve küreselleşmeyle pek çok yeni turizm çeşidi türemiş ve gelişmiş olsa da Turizm ve Otelcilik o kadar iç içe geçmiş“Turizm ve Otelcilik İlişkisi” yazısının devamını oku

Sürdürülebilir Turizm

Sürdürülebilir turizm nedir? İlkeleri nelerdir? Dünya Turizm Örgütü sürdürülebilir turizmi nasıl tanımlıyor? Turizm sektörü, artan turist sayısı ve kişi başı harcamalarla global ve ulusal ölçekte git gide büyüyor. Bunun olumlu etkileri bir yana, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü’nün (UNWTO) benimsediği ve dünyada giderek yükselen ‘Sürdürülebilir Turizm’ ilkeleriyle turizmin verdiği zararlara karşı da yavaş yavaş farkındalık“Sürdürülebilir Turizm” yazısının devamını oku

Yeni Nesil Hizmet Anlayışı

Yeni kuşakların eğilimlerinin değişmesiyle hizmet anlayışında değişiklikler şart oldu. Peki ‘Yeni Nesil Hizmet Anlayışı’ nasıl olmalı? Hizmet kelimesinin anlamsal karşılığı konusunda bir çok ihtilaf olsa da, biz turizmciler için hizmet; işletmeye gelen misafirin kapıdan girdiği andan çıktığı ana kadar, kendisine işletme ve personeller tarafından sunulan eşsiz olanaklardan dilediği ölçüde yararlandırılarak memnun edilmesidir. Günümüzün ‘yenilikçi’ dünyası“Yeni Nesil Hizmet Anlayışı” yazısının devamını oku

X
wpChatIcon
%d blogcu bunu beğendi: